ハムの中でも特に美味しくて有名なハムのことを「世界三大ハム」と呼んでいます。
その一が「ハモンセラーノ」です。
弊社で扱っているハモンセラーノは、NICO社の熟成期間が15か月以上の”グランレゼルバ”です。
通常熟成期間が短いと塩辛い味が残りますが、グランレゼルバは15ヵ月以上という長さなので
塩辛さが無く、非常にまろやかな味です♪
ちなみにこのNICO社の作るハモンセラーノは、2016年度最高のハモンセラーノと作ったとして表彰された事でも知られています。
ワインのお供や、ホテルのバイキングでの目玉商品として
「世界三大生ハム！切りたてハモンセラーノ」はいかがでしょうか？
