【レシピ】炊飯器で簡単!仔牛サーロインの低温ローストビーフ

2021. 9.22

とにかく簡単!美味しく柔らかくお召し上がり頂くにはローストビーフもおすすめ!
ヘルシーなので体質管理中の方にもお勧めです。

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【用意するもの】
仔牛サーロイン・塩コショウ・ジップロック・炊飯器

1.解凍し、常温に戻した仔牛のサーロインに塩コショウを全体的にふります。
2.味付けした仔牛のサーロインをジップロックに入れます。
(真空機がある方は真空パックでもOKです。)
3.炊飯器にたっぷりのお湯(60℃~80℃)をお肉がしっかりとつかるぐらい入れます。
4.炊飯器の保温ボタンを押して4時間程寝かせて完成です。
5.お好きなサイズにカットしてお好みのソースでお召し上がりください。

※ご家庭で使用されている調理器具により表記の時間より前後する事がございます