【レシピ】オーストラリア産ヒレサイコロステーキ

2021. 9.22

やわらかい赤身肉で弾力があってとってもジューシーなヒレ肉をサイコロスステーキにしました!
ヒレ肉はほとんど運動に関わらない部位なので特に柔らかく、肉に筋がないため、とても上品な味をお楽しみいただけます。

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1.解凍し常温に戻した仔牛フィレ肉に塩コショウを全体的にまぶします
2.フライパンにサラダ油を適量入れ中心部までまでよく火を通してください
お好みのソースやスパイス又は下記のソースでお召し上がりくださいませ